Raut gourmet | Dark Kitchen

Pro vaše akce nabízíme atraktivní rautové menu s dovozem, zapůjčením inventáře a obsluhou.

Předkrmy/kanapky
Tartaletka s pečeným kuřecím masem, limetkovo-avokádovým krémem a křupavou jukou
Losos gravlax marinovaný v bylinkách se smetanovým sýrem, mangem brunoise a quinoou
Pečené batáty na křupavém toastu s nokem z kozího sýra, datlí, pažitkou, mátou a rozmarýnovo-medovou infuzí

Saláty
Salát Caprese
Trhaný římský salát s Caesar dresinkem, krutony a parmazánem

Hlavní chody
Pečený losos marinovaný v javorovém sirupu
Medailonky z vepřové panenky balené v pancette
nebo
Kuřecí supreme s omáčkou z bílého vína a bazalky
Gnocchi s kozím sýrem, rukolou a ořechy

Přílohy
Gratinované brambory
Glazovaná baby karotka s cukrovým hráškem & grilovaný kukuřičný klas
Variace pečiva

Sýry, dezerty a ovoce
Variace mezinárodních sýrů se sušeným a čerstvým ovocem, ořechy, fíkovou marmeládou a grissinami
Čokoládový dortík s lískooříškovým praliné
Choux s vanilkovo-kokosovým krémem a mandarinkovým gelem s yuzu
Palačinka s pomerančovým crème fraîche

Podrobnosti

Cena
920 Kč
Lokality

Praha
Typy cateringu

Raut
Ostatní služby

Zajištění místa, Zajištění moderátora, Zajištění vybavení, Zajištění personálu
Co je zahrnuto v ceně?

Orientační váha jídla 830g / osoba.
Min. objednávka 20 osob.
Co není zahrnuto v ceně?

18% servisní poplatek (min. však 3000 Kč), který zahrnuje:
- dopravu v rámci Prahy
- zapůjčení servírovacího inventáře
- obsluhu na místě (max. 4 hodiny, další hodiny možné za příplatek)

DPH:
- 15 % na občerstvení
- 21 % na servisní poplatek
Jak to u nás probíhá?

Poptejte nás. Poradíme, doporučíme nebo i sestavíme nabídku na míru. Vše domluvíme a dle domluvy veškeré služby v 100% kvalitě dodáme.
Co je u nás speciální?

Naše občerstvení je nejenom chutné ale i na pohled krásné a stylové. Počítejte také se skvělou domluvou s profesionálním týmem.