Raut gourmet | Dark Kitchen

Pro vaše akce nabízíme atraktivní bufetové menu Gourmet s rozvozem, pronájmem inventáře a servisem nebo pro Vás sestavíme menu na míru podle Vašeho přání a rozpočtu.

Předkrmy/kanapky

Hovězí tatarák s hořčičnou majonézou, strouhaným vaječným žloutkem a nakládanými houbami
Sépiová profiterolka s grilovanou krevetou, baby špenátem, avokádovým dipem a kandovaným citronem
Tartaletka s karamelizovanou dýní a bylinkovou ricottou

Saláty

Salát Waldorf s krůtím masem, ořechy, hruškou a salátem little gem
Luštěninový salát s císařským luskem, tempehem a fazolkami

Hlavní chody

Pečený filet z lososa s pomerančem a glazurou z javorového sirupu
Pomalu dušená hovězí líčka na červeném víně a kořenové zelenině NEBO Grilovaná vepřová panenka s omáčkou z portského vína a konfitovaným česnekem
Grilované mini žampiony s pak choy a mrkví

Přílohy

Gratinované brambory
Jasmínová rýže
Zeleninové rattatouille
Variace pečiva

Sýry, dezerty a ovoce

Variace mezinárodních sýrů se sušeným a čerstvým ovocem, ořechy, fíkovou marmeládou a grissinami
Mísa se sezonním krájeným ovocem
Tartaletka s tvarohovým krémem, čokoládovou pěnou a borůvkami
Choux s vanilkovo-kokosovým krémem a mandarinkovým gelem s yuzu

Rádi vám menu upravíme nebo navrhneme na míru.

Podrobnosti

Cena
920 Kč
Lokality

Praha
Typy cateringu

Raut
Ostatní služby

Zajištění moderátora, Zajištění vybavení, Zajištění personálu, Zajištění místa
Co je zahrnuto v ceně?

Orientační váha jídla 830g / osoba.
Min. objednávka 20 osob.
Co není zahrnuto v ceně?

20% servisní poplatek (min. však 3000 Kč), který zahrnuje:
- dopravu v rámci Prahy
- zapůjčení servírovacího inventáře
- obsluhu na místě (max. 4 hodiny, další hodiny možné za příplatek)

DPH:
- 15 % na občerstvení
- 21 % na servisní poplatek
Jak to u nás probíhá?

Poptejte nás. Poradíme, doporučíme nebo i sestavíme nabídku na míru. Vše domluvíme a dle domluvy veškeré služby v 100% kvalitě dodáme.
Co je u nás speciální?

Naše občerstvení je nejenom chutné ale i na pohled krásné a stylové. Počítejte také se skvělou domluvou s profesionálním týmem.