Gala večeře | Dark Kitchen

Gala večeře je slavnostní a formální večeře, která se obvykle koná u příležitosti výjimečné události nebo společenské akce. Často bývá součástí oslav, charitativních akcí, plesů, konferencí, firemních výročí nebo předávání cen.

Gala menu I.

Terina z pražské šunky s křenovou pěnou, zeleninou a marinovanou okurkou
Hovězí svíčková na smetaně, žemlový knedlík, citronový gel a brusinky
Jablečný crumble, skořicová zmrzlina a karamelizované lískové oříšky

Gala menu II.

Paštika z kachních jater s marinovanými brusinkami a domácí brioškou
Kuřecí supreme z kukuřičného kuřátka s černou rýží, pečenou karotkou, hráškovými lusky a muškátovou omáčkou NEBO pečený filet z candáta, máslová zelenina, koprová omáčka s kaviárem
Borůvková tartaletka s čokoládovým mousse

Gala menu III.

Krevetový tatarák s avokádovým salátem a bazalkovým toastem
Grilovaný jehněčí hřbet s mladým špenátem, pečená brambora s česnekovým gervais, omáčka z porta
Pošírovaná hruška na červeném víně s tvarohovou pěnou a skořicovým biscuitem

Gala menu VEGE

Salát z pečené řepy, kozího sýra, manga a mladého špenátu
Gratinovaná brokolice se zeleninovým ratatouille a bazalkovým pestem
Kokosová panna cotta s malinovým coulis, hoblinkami čokolády a jedlým květem

Podrobnosti

Cena
od 850 Kč
Lokality

Praha
Typy cateringu

Luxusní catering
Ostatní služby

Zajištění místa, Zajištění moderátora, Zajištění vybavení, Zajištění personálu
Co je zahrnuto v ceně?

Cena od 850 Kč bez DPH/osoba
Co není zahrnuto v ceně?

Servisní poplatek:

dopravu v rámci Prahy
pronájem servírovacího vybavení
pronájem bufetového nábytku
přípravu před akcí a úklid po akci
obsluhu akcу

DPH:
- 12 % na občerstvení
- 21 % na servisní poplatek
Jak to u nás probíhá?

Poradíme, doporučíme nebo vám menu kompletně sestavíme na míru podle typu akce, délky trvání, preferencí či rozpočtu. Domluvíme detaily a dle domluvy pak veškeré služby i dodáme.
Co je u nás speciální?

Krásné a stylové občerstvení za přijatelné ceny. Skvělá domluva s profesionálním týmem.